Total Time25mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Bigoli200 g
Natives Olivenöl extra2 EL
Zwiebel1 mittelgroß
Knoblauch2 Zehen
Sardellenfilets (in Öl)100 g
Frische Petersilie1 EL
Salz
Schwarzer Pfeffer
Instructions
1
Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Bigoli etwa 10 Minuten lang, bis sie al dente sind.
2
In der Zwischenzeit das natives Olivenöl extra in einer großen Pfanne erhitzen.
3
Die fein gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
4
Die Sardellenfilets hinzufügen und unter Rühren im Öl auflösen lassen.
5
Die Pasta abgießen, dabei etwas Kochwasser aufbewahren.
6
Die abgegossenen Bigoli in die Pfanne mit der Sauce geben und etwas Kochwasser hinzufügen.
7
Gut umrühren, die gehackte Petersilie, Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
8
Sofort heiß servieren.