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200 g Butterkekse in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz fein zerbröseln oder in einer Küchenmaschine mahlen.
100 g ungesalzene Butter in einem kleinen Topf bei geringer Hitze schmelzen. Die geschmolzene Butter mit den Keksbröseln gut vermischen.
Die Mischung gleichmäßig in den Boden einer Springform (Ø 20–22 cm) drücken und 30 Minuten kaltstellen.
400 g Karamellaufstrich (z. B. Dulce de Leche) auf dem abgekühlten Boden verstreichen.
3 – 4 reife, aber noch feste Bananen schälen, in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf der Karamellschicht verteilen.
500 ml Schlagsahne (mindestens 30 % Fett) und 50 g Puderzucker in einer gut gekühlten Schüssel steif schlagen.
Die geschlagene Sahne dekorativ auf den Bananenscheiben verteilen.
Ungesüßtes Kakaopulver über die Torte sieben.
Vor dem Servieren die Torte 2–3 Stunden kaltstellen.