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In einer kleinen Schüssel 4 Esslöffel grobes Meersalz, 2 Esslöffel Knoblauchpulver, 2 Esslöffel Zwiebelpulver, 1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver, 1 Esslöffel frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, 1 Esslöffel getrockneten Oregano und 1 Esslöffel getrockneten Thymian vermischen.
Mit einem Schneebesen so lange verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind und die Mischung homogen ist.
Die Gewürzmischung in ein luftdicht verschließbares Gefäß füllen und fest verschließen.
An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren – so bleibt sie bis zu 6 Monate frisch.
Nach Belieben über Fleisch, Gemüse oder Popcorn streuen oder in Suppen und Soßen einrühren.