Lädt...
Die Eier in eine flache Schüssel aufschlagen, die Vollmilch und eine Prise Salz hinzufügen und alles mit einem Schneebesen schaumig schlagen.
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Hälfte der Butter darin zerlassen, bis sie leicht zischt, aber nicht braun wird.
Eine Toastscheibe kurz in die Eimischung tauchen, sodass beide Seiten leicht benetzt sind, und sofort in die heiße Pfanne legen.
Pro Seite 2–3 Minuten braten, bis die Toastscheiben goldbraun und leicht aufgegangen sind. Dann herausnehmen und auf einen Teller legen.
Die restliche Butter in der Pfanne zerlassen und die Schritte mit den übrigen Toastscheiben wiederholen.
Sofort servieren, zum Beispiel mit Speck, Bohnen in Tomatensauce, Ketchup, Zucker, Ahornsirup oder Marmelade.