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Servings20people
Ingredients
4
Reife Ananas (mit Schale und Kern)1 Stück
Trinkwasser1 Liter
Zucker30 g
Natürlicher Apfelessig100 ml
Instructions
1
Die Ananas gründlich schneiden, einschließlich der Schale und des Kerns.
2
Alles in ein großes Glasgefäß geben.
3
Trinkwasser darüber gießen.
4
Zucker und natürlichen Apfelessig hinzufügen und umrühren.
5
Das Glas mit einem Mulltuch abdecken.
6
An einem kühlen und dunklen Ort stehen lassen.
7
Täglich umrühren nicht vergessen.
8
Nach etwa 2-3 Wochen ist der Ananassig fertig.
9
Kann in Salaten, Soßen oder Getränken verwendet werden.