Agua de Valencia – das klassische Rezept

Stellen Sie Cava, Gin und Wodka mindestens 1–2 Stunden kalt.

Pressen Sie die Orangen und fangen Sie 300 ml frisch gepressten Orangensaft auf.

Geben Sie Orangensaft, Gin und Wodka in einen Krug mit mindestens 1,5 l Fassungsvermögen. Fügen Sie Zucker nach Geschmack hinzu und rühren Sie, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

Öffnen Sie kurz vor dem Servieren die gut gekühlte Cava-Flasche und gießen Sie den Cava vorsichtig in den Krug. Rühren Sie nur leicht um, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.

Füllen Sie Gläser mit reichlich Eiswürfeln, verteilen Sie den Cocktail darauf und garnieren Sie jedes Glas mit einer Orangenscheibe. Sofort servieren.